Stillingsbeskrivelse
Published 23-04-2024
Deadline: 30-06-2024
Arbeid som kokk i universets vakreste region
Hotellet er i ferd med å endre sin satsing på mat i og med at en satser på nye markeder.
Kortreist, spennende mat som er laget fra grunnen av, skal være fokus. Stillingens hovedansvarsområde er å bemanne kjøkken. Kokken har ansvar for tilberedning av mat til restaurant, spisesal, møterom og catering. Kokken har også ansvar for produksjon i henhold til tildelte arbeidsoppgaver og renhold av kjøkken samt å bistå andre avdelinger ved behov, spesielt restauranten.
Vi ønsker en kokk som kan kommunisere med gjestene og liker å presentere maten som serveres.
Kokken er en viktig del av utviklingen og forbedringene av matkonseptene ved hotellet. En vil ha et tett samarbeid med kjøkkenansvarlig mht. denne utviklingen.
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | Melbu Hotell As orgnr: 995611945 |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver |
Melbu Hotell er et tradisjonelt hotell med overnatting og servering i fokus. Hotellet er i ferd med å endre sin fokus fra å være et typisk norsk turisthotell for bussgrupper til å bli et hotell som er tilpasset de som vandrer eller er aktive ute i naturen. Dermed er mat en enda viktigere faktor for å lykkes. Hotellet skal lykkes fordi det har sterk salgsfokus i alle ledd, og være bedre enn konkurrenter når det gjelder personlig service. Melbu Hotell ligger i universets vakreste region, Lofoten og Vesterålen. |
| Webside | https://www.melbuhotell.no |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Kokk |
| Sted | MELBU (Adresse: Christian Fredriksens gt. 3 Postnr: 8445) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 1 |
| Sektor | Privat |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | 06-05-2024 |
| Søknadsfrist | 30-06-2024 |
