Job Description
Published 16-04-2024
Deadline: 16-05-2024
Kjøkkensjef
Quality Hotel Richard With søker – Kjøkkensjef
Vi søker en person som har bred erfaring fra kjøkkendrift og er opptatt av kvalitet og gjestetilfredshet.
Du er en leder og motivator, har et godt humør og kan bidra til et effektivt kvalitetsbevisst team.
En hektisk og travel arbeidsdag er du vant med. Dette påvirker ikke ditt gode humør og du er blid og imøtekommende med gjester og kolleger.
Arbeidsoppgaver:
- Ansvarlig for daglig drift av hotellets kjøkken.
- Personalansvar, herunder rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeidere og lærlinger
- Budsjett og resultatansvar, herunder timestyring, kostnadskontroll etc
- Oppfølging av internkontrollsystemer
- Ansvar for IK-mat, renhold og at sikkerhetforeskrifter etterfølges
- Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og med ulike avdelinger
- En operativ stilling, med noen administrative oppgaver
- Være en god rollemodell og motivator for dine medarbeidere.
Vi ønsker at du:
- Har relevant arbeidserfaring som leder
- Fagbrev som kokk
- God økonomiforståelse
- Er fleksibel, nøyaktig og selvgående
- Demonstrerer ærlighet og integritet i alt du gjør.
- Innehar sterke kommunikasjonsegenskaper på engelsk, et skandinavisk språk er også en fordel
Vi tilbyr:
- Konkurransedyktig lønn
- Gode utviklingsmuligheter for den rette kandidaten
- Et fantastisk godt arbeidsmiljø
Stillingen er en fast ansettelse med tiltredelse etter avtale.
Intervjuer blir gjort forløpende.
Midt i hjertet av Vesterålen
Quality Hotel™ Richard With ligger midt i hjertet av Vesterålen, nærmere bestemt på Stokmarknes. Hotellet speiler seg i havet som bruser like utenfor vinduet og er lokalisert et steinkast unna Hurtigrutemuseet. Den lokale flyplassen, Stokmarknes Lufthavn, er kun 8 minutter fra hotellet. Har du noen gang sett et naturprogram fra Nord-Norge, lest en artikkel i et blad eller lest et innlegg på facebook fra en bekjent – og bare latt tankene vandre; der står du, på dekk på en fiskebåt, kjenner sjøsprøyten i ansiktet og saltsmaken i munnen, mens du speider utover horisonten etter hval og havørn. Kanskje du padler avgårde i kajakk når solen skinner, havet er blikkstille og leker med de nydelige blåtonene. Eller er du er ei fjellgeit som elsker å bestige den ene etter den andre fjelltoppen, vi trenger vel ikke å fortelle deg at de bildene og opplevelsene blir magiske, og noe du kan snakke om i flere år, kanskje det gir mersmak til gjentagelse? Vesterålen er et naturlig utgangspunkt for de mest eksotiske skattene Norge har å by på.
DIVERSE INFO
