Job Description
Published 06-05-2024
Deadline: Snarest
KØL søker erfaren kokk
Nå leter vi etter et nytt medlem til team KØL, og leter etter en erfaren kokk som er tilgjengelig i en opptil 100% stilling.
Les videre for å se om dette er noe som kan passe deg 😊
KØL åpningstider:
Mandag – Torsdag 16-22
Fredag – Lørdag 15-22
Søndag 15-20
Oppgaver:
- Tilberede mat fra menyen, sjekk dagens meny -> https://restaurantkol.no/meny/
- Følge HACCP-krav og daglige rutiner
- Produksjon og MEP (Mis en Place)
- Rengjøring på kjøkkenet
Ansvar:
- Tilberede mat i henhold til oppskrifter og instruksjoner
- Smake på maten før den sendes ut
- Kontrollere din seksjon og matbestillinger
- Samarbeide med andre kokker for å tilberede mat i tide
- Følge daglige rutiner
Kvalifikasjoner:
- Fagbrev som kokk/ evt. 3 års erfaring som grillkokk
- God muntlig og skriftlig engelskferdighet
- Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
- Brennende ønske om å yte service
- Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet
- Innovativ med masse energi
- Genuint interessert i kokkefaget
- Kvalitetsbevisst
Ønsket kompetanse
- Fagbrev eller minimum 3 års erfaring som kokk/grillkokk
- Kun søkere med minimum 3 års relevant erfaring vil bli vurdert
- Evne til å snakke og bli forstått på engelsk
Personlige krav:
- Serviceinnstilt
- Effektiv
- Arbeider strukturert og ryddig
- Høy arbeidsetikk
- Gode samarbeidsferdigheter
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | Restaurant KØL orgnr: 922363897 |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver |
Der to flotte teglsteinsbygg med en smal passasje leder deg inn mot torget på Nygaardsplassen, finner du oss, midt i hjertet av Fredrikstad. Dørene åpnet sommeren 2019 og vi har siden den gang hatt fokus på god service og kvalitet i toppsjiktet. Vårt hovedfokus har vært kjøtt, tilberedet både på grill og i smoker. Store kjøttstykker smokes i timevis på svak varme og resultatet er saftig BBQ som bare må oppleves. Vi tilbyr ikke bare kjøtt men også smakfull sjømat, lette salater og digge burgere. Med en verdensvant kjøkkensjef er menyen preget av asiatiske og sør amerikanske smaker, kombinert med lokale skalldyr og fisk. En variert og spennende meny, med noe for enhver smak! |
| Webside | https://restaurantkol.no |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Kokk |
| Sted | FREDRIKSTAD (Adresse: Nygaardsplassen 7 Postnr: 1607) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 1 |
| Sektor | Privat |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | Etter avtale |
| Søknadsfrist | Snarest |
