Job Description
Published 17-04-2024
Deadline: Snarest
Sous Chef
Vi søker deg som:
• Motiveres av å skape gode matopplevelser
• Har minimum 3 års relevant erfaring
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Er ansvarsfull
• Har kokkefagbrev
• Har førerkort klasse B.
• Prater godt norsk
• Bidrar til et godt arbeidsmiljø
Arbeidsoppgavene dine vil blant anna være:
• Oppfølging og opplæring av lærlinger og kjøkkenpersonale
• Medansvar for lagerkontroll og innkjøp
• Kvalitetssikring av produksjon og service
• Menyplanlegging sammen med lederteam
• IK-mat
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
• Hoveddelen av din daglige jobb vil være på kjøkkenet
Dette får du:
• Konkurransedyktig lønn
• Mye fri i perioder
• Jobbe med norske og lokale råvarer
• Jobbe i en liten, tett bedrift i utvikling, med store ambisjoner og sterk identitet
• Være en del av et arbeidsmiljø der alle må bidra til å skape gode opplevelser både for gjester og kollegaer
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | Nye Brimi Bue As orgnr: 919201843 |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver |
BrimiBue er et lite hotell med 14 hotellrom som ligger midt i Lom sentrum. Restauranten vår er hjertet av bedriften, og vi legger stor stolthet i små og store måltidsopplevelser. For å kunne levere gode opplevelser, trenger man gode folk. Vi søker deg som vil bidra til dette, og som vil være med å heve oss til å bli enda bedre. Vi holder åpent nesten hele året, men har stengt fra jul til februar. Sommeren er hovedsesongen vår, og dermed den travleste tiden. Vi lager mat etter sesong, og bytter meny omtrent fem ganger i året. Vi ønsker deg hjertelig velkommen til en gastronomisk storfamilie som brenner for bransjen! |
| Webside | https://www.brimibuehotel.no |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Reiseliv, hotell og overnatting |
| Sted | LOM (Adresse: Sognefjellsvegen 13 Postnr: 2686) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 1 |
| Sektor | Ikke oppgitt |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | Etter avtale |
| Søknadsfrist | Snarest |
